Crema de espárragos

Ingredientes: - 1 lata de esparragos de 500gr - 1 paquete de nata líquida 200ml - 4 quesitos en porciones - tiras de jamon 200gr - sal, pimienta y perejil picado Como se hace: Con una batidora se trituran los esparragos con su caldo, hasta que quede una crema liquida, se pasa por un colador de malla ancha para que quede fino. A la crema obtenida se le añade la nata, los quesitos y se sal pimienta, para pasarlo todo por la batidora hasta mezclar todos los ingredientes y se reserva en la nevera para que este bien fresquito. A la hora de servir se coloca en platos hondos o boles,añadiendo el jamón en tiras por encima y decorandolo con el perejil picado alrededor. Sugerencia: También se puede acompañar con tostadas de pan de molde cortada en triangulos o sustituir las tiras de jamón por tiras de beicon previamente pasado por la plancha y escurrido de aceite.